Vispipuuro

Ainekset
1l  vettä
1 1/2 dl mannasuurimoita
2 dl puolukoita
1dl vadelmia
1 1/4 dl sokeria
1/4 tl suolaa
ripaus vaniljasokeria

1. kiehauta vesi
2. vatkaa joukkoon muut, paitsi vaniljasokeri
3. anna kiehua n. 10min

4. mausta vaniljasokerilla
5. jäähdytä puuro kylmässä vesihauteessa
6. vatkaa jäähtynyt puuro kuohkeaksi

7. syö

Vinkit:
- Suosittelen kaatamaan mannasuurimot ohuena nauhana kokoajan sekoittaen. Pirulaiset paakkuuntuu silmänräpäyksessä, eikä vatkaaminen auta tippaakaan.
- Tarkkana suolan kanssa, on ihan eri juttu laittaa suolaa 1 1/4tl vrt 1/4tl! :D...

Sitruunajuustokakku

Ainekset
pohja
n. 12 keksiä
100g valkosuklaata

täyte
2,5dl kermaa
360g maustamatonta tuorejuustoa
1-1,5dl sokeria
vaniljasokeria
1 sitruunan mehu
sitruunan raastettua kuorta

koristelu
maitosuklaata

1. murenna keksit
2. sulata valkosuklaa mikrossa, sekoita kuumentamisen välissä
3. sekoita valkosuklaa keksien joukkoon
4. vuoraa vuoka leivinpaperilla (vuoan halkaisija n. 20cm)
5. kaada valkosuklaakeksiseos vuoan pohjalle
6. vatkaa kerma vaahdoksi
7. notkista tuorejuusto, eli kaada kulhoon ja sekoittele
8. pese sitruuna hyvin
9. laita leivinpaperi raastimen päälle (pienireikäiselle reunalle), paina paperi kiinni raastimeen
10. raasta sitruunan kuorta niin, että kuorta jää leivinpaperin päälle, älä raasta valkoista osaa
11. sekoita sitruunanmehu, kuori ja sokerit tuorejuuston sekaan
12. sekoita seos varovasti nostellen kerman joukkoon
13. kaada täyte vuokaan
14. laita vuoka jääkaappiin vähintään 6 tunniksi, mieluummin yön yli
15. koristele kakku ennen tarjoilua suklaahakkeella

Tästä on jo otettu maistiaisia ;).

Vinkki: Valitsemalla gluteenittomia keksejä saa tästä gluteenittoman.

Enpä olisi uskonut, että ilman liivatetta on mahdollista saada tämä pysymään kasassa, mutta niin se vain pysyi :D.

Helppo mutakakku

Ainekset          (suluissa mitä itse laitoin)
3 munaa           (2)
165g suklaata  (100g)

1. ota kananmunat huoneenlämpöön ajoissa
(kylmä keltuainen jähmettää suklaan)
2. erottele keltuaiset ja valkuaiset
3. vaahdota valkuaiset
4. sulata suklaa ja jäähdytä hieman
5. lisää keltuaiset suklaaseen
6. lisää valkuaisvaahdosta 1/4, sekoita kunnolla
7. lisää loput valkuaisvaahdosta osissa, sekoita varovasti nostellen
8. kaada taikina voideltuun vuokaan
9. paista 170 asteessa, 20-30 min

Vinkit

- Voit käyttää mitä suklaata tahansa, kakku siis voi olla halutessasi maidoton, sokeriton, gluteeniton ja/tai viljaton.

- Paistoaika riippuu vuoan ja taikinan koosta, sekä haluatko sisuksen mutakakkumaisesti jäävän valuvaksi vai haluatko paistaa läpikypsäksi. Itsellä oli suht pieni vuoka, mutta taikinaakin oli 2/3 alkuperäisestä. Paistoin arviolta 25min, mikä oli hieman liikaa, kakku kerkesi juuri ja juuri läpikypsäksi. 

Näin yksinkertaiseksi kakuksi oli kyllä ällistyttävän hyvää. Pitää kokeilla uudemman kerran hieman vähemmän aikaa uunissa, uskon, että on sitten vielä parempaa :P.

Muna-pinaattipaistos

Ainekset
200-300g pinaattia
300g possun ulkofilettä
1 sipuli
1/2 dl ruokakermaa
3 munaa
1 dl juustoa
öljyä
suolaa
mustapippuria

1. pilko possu ja paista pannulla
(vinkki: mausta)
2. ryöppää tuorepinaatti 1min kiehuvassa vedessä
(tein saman pakastepinaatille, koska unohdin ottaa aiemmin sulamaan)
3. jäähdytä pinaatit siivilässä kylmän veden alla
(vinkki: purista vedet pois)
4. pilko sipuli ja kuullota pannulla
5. laita pinaatti & sipuli öljytyn vuoan pohjalle
(vinkki: käytä mieluummin montaa pientä vuokaa, ns. annosvuokia)
6. mausta suolalla ja pippurilla

7. kaada päälle kerma

8. kaada päälle possut

9. pilko juusto
(vinkki: raaste toimisi paremmin)
10. laita juustot possujen päälle

11. tee pohjaan pienet syvennykset ja valuta munat niihin
(vinkki: tässä kohtaa kannattaa taas muistaa maustaa...)

12. paista 190 asteessa, noin 12-15min, kunnes munan valkuainen on juuri ja juuri hyytynyt, keltuainen saa jäädä löysäksi

Hyvää oli :D. Muutaman pikku-jutun teen seuraavalla kerralla toisin.
Esim pikkuvuoista olisi kivampi syödä, nyt annostellessa keltuaiset väkisinkin hajosi, eikä niistä saanut ihan samaa makuelämystä. Toisaalta se voi johtua siitäkin, että unohdin pusertaa pinaatit kuiviksi, joten nestettä oli pohjalla hieman enemmän, kuin olisi ollut tarvis ja näin ollen keltuainen hukkui, kirjaimellisesti ;). Mausteetkin olisi olleet kiva ylläri ;)...
Alkuperäisessä ohjeessa oli possun sijasta vaihtikset meetvursti tai salami, mutta koska joku muistipäällikkö unohti kauppalapun kotiin, niin oli käytettävä sitä mitä pakasteesta löytyi :D.

Mansikka-raparperikiisseli

Ainekset
7 dl raparperia paloiteltuna
1,5 dl sokeria
8 dl vettä
1 dl kylmää vettä
4 rkl perunajauhoja
0,5 l mansikoita paloiteltuna
sokeria
vaniljakastike

1. keitä raparperit pehmeiksi sokerivedessä
2. nosta kattila liedeltä
3. sekoita perunajauho 1dl kylmään veteen
4. valuta perunajauhovesi norona raparperien sekaan kokoajan sekoittaen
5. kiehauta ja ota pois liedeltä
6. sekoita mansikat joukkoon
7. kaada kiisseli kulhoon
8. ripottele pinnalle sokeria
9. tarjoile kylmänä vaniljakastikkeen kera

Tuli kyllä niin hyvää, että pitänee tehdä vielä toinen satsi :).

*** Lisäys ***

Tässä satsi nro 2 :D. Mansikkaa tuli hieman enemmän, koska raparperit loppuivat kesken.

Jännä miten lähes samalla ohjeella saa kaksi näin erinäköistä tuotosta aikaiseksi...

Ananas-kookos-hYväää

Ainekset
2dl kookoskermaa
227g ananasmurskaa
2x 227g ananaspaloja
5 liivatetta
1dl vettä

1. kaada jääkaappikylmä kookoskerma astiaan ja vatkaa siitä kermaa
2. kaada ananasmurskasta sen verran mehua, mitä irti lähtee, lasiin ja ananakset astiaan
3. laita 2 liivatelehteä runsaaseen kylmään veteen likoamaan (n. 5min)
4. kuumenna ananasmehu mikrossa
5. purista liivatteista vesi pois ja sekoita liivatteet kuumaan ananasmehuun
6. kaada liivatemehu ananasmurskan joukkoon ja sekoita
7. kaada liivate-ananasmurska kerman joukkoon ja sekoita
8. kaada koko setti lasivuokaan, tasoita päältä ja laita jääkaappiin
Kun ananaskookoskerma on jähmettynyt (vie joitakin tunteja, itsellä taisi olla nelisen tuntia) jatka:
9. kaada kahden ananaspalapurkin mehut isoon lasiin ja ananakset astiaan, soseuta ananaksia sauvasekoittimella hieman
10. laita 3 liivatelehteä runsaaseen kylmään veteen likoamaan (n. 5min)
11. laita 1dl vettä mikroon ja kuumenna
12. purista liivatteista vesi pois ja sekoita liivatteet kuumaan veteeen
13. kaada vesi norona ananasmehun joukkoon ja sekoita
14. kaada ananasmehuliivatevesi ananasten joukkoon, sekoita
15. kaada koko setti ananaskookoskerman päälle
16. laita jääkaappiin jähmettymään, vie joitakin tunteja, mutta mielellään yön yli

Selvite: Käytin ananaspaloja siksi, koska niistä irtoaa mehua enemmän, kuin murskasta, mutta luulen, että jos tekisin toisen kerran, niin käyttäisin suoraan murskaa, ja jättäisin sitten vain kohdan 13 väliin.

En ole varma tarvitsisiko alempi osa liivatetta ollenkaan, kerma oli aika tujua kamaa ja voihan olla, että olisi hyytynyt sellaisenaankin. Pitää kokeilla seuraavan kerran niin :).

Voileipäkakku

Ainekset
1 prk tonnikalaa
5 kananmunaa (+2... ;)...)
maustamatonta tuorejuustoa
yrttistä tuorejuustoa
turkkilaista jogurttia
gluteenitonta leipää
soijamaitoa
salaattia
kurkkua

1. keitä kananmunat
(Tässä kohtaa tarvitaan ne kaksi ylimääräistä: 1. laita kaksi munaa kattilaan, 2. laita kaksi seuraavaa munaa kattilaan ja huomaa samaan aikaan, että jotakin luvatonta liikettä tapahtuu tiskipöydällä, 3. tajua, kuin hidastetussa leffassa, että munakenno + 4 munaa ovat ilmassa, 4. koppaa munakenno ilmasta kiinni ja taputtele itseäsi kuvainnollisesti olalle, kun sait niin näppärän kopin, 5. *kops* *kops* *viuuuh*, 6. totea, että "no, tulipa ruokittua koira kätevästi samalla tekemällä..." 7. lisää vielä yksi (ehjä) muna kattilaan.) (Jos ei itselläsi ole koiraa, niin lainaa naapurista.)
2. kaada tonnikalat liemineen kippoon, lisää sinne n. 100g maustamatonta tuorejuustoa ja saman verran turkkilaista jogurttia, sekoita
3. pilko keitetyt kananmunat, lisää joukkoon n. 100g turkkilaista jogurttia, sekoita
4. jauha leipä muruiksi (tarvittava määrä, kolmeen tasoon)
5. vuoraa vuoka kelmulla
6. tasoita pohjalle ensimmäinen kerros muruja
7. kostuta läpi soijamaidolla, painele kerros tiiviiksi
8. laita murukerroksen päälle tonnikalaseosta
9. taas sen päälle murukerros, kostuta ja painele tiiviiksi
10. sen päälle kananmunaseos
11. ja lopuksi vielä murukerros, kostuta ja painele tiiviiksi
12. peitä kelmulla, laita painoa päälle ja anna maustua yön yli jääkaapissa

Koristelu
1. sekoita 100g yrttituorejuustoa & samanverran turkkilaista jogurttia
2. peitä kakku seoksella
3. revi huuhdelluista salaatinlehdistä sopivia paloja ja asettele ne reunoille
4. pilko vähän salaattia ja ripottele kakun päälle
5. ota viimeisestä keitetystä munasta keltuainen, murustele se kakun päälle
6. totea, että käsissä on yksi ylimääräinen valkuainen ja huomaa, että koira kaipaa taas välipalaa
7. höylää kurkusta siivuja, tee niihin viilto hieman yli puolen välin ja muotoile niitä kakun päälle
*Tadaa* - kakku on valmis! Ja koira tyytyväinen :D.

Lihapullat

Perusainekset
400g jauhelihaa
1prk kermaviiliä
1 sipulikeittopussi
1 kananmuna

Lisäainekset halutessaan
pieni sipuli
juustonjämä

1. kuori ja pilko sipuli, kuullota se pannulla
2. pilko juusto pieniksi paloiksi
3. sekoita kaikki keskenään
4. laita lusikalla nokareita leivinpaperille
5. paista 250 asteessa n. 15min

Tarjoiluehdotuksessa lihapullat ovat gluteenittoman näkkärin päällä ja mukana on vielä hieman makeaa chilikastiketta. Tästä setistä saa gluteenittoman, kun valikoi gluteenittoman sipulikeittopussin.

Sekasoppa 2

Ainekset
bataatti
4 porkkanaa
500g parsakaalia
pinaattia
2 dl herneitä
6 valkosipulinkynttä
prk kookosmaitoa
suolaa
mozzarellaa

1. kuori ja pilko baataatti & porkkana, laita ne kattilaan, lisää vesi & suola
2. kiehauta puolivalmiiksi
3. lisää pinaatti, herneet, valkosipulit ja pilkottu parsakaali
4. kiehauta pehmeiksi
5. kaada keitinvettä pois noin puolet
6. lisää kookosmaito
7. soseuta

Aika voimakkaasti löi pinaatti läpi, vaikka laitoin aika vähän sitä. Lidlin pinaatit on sellaisia pieniä köntsiä, niin kaksi laitoin tähän, ehkä arviolta 2dl.

Valkosipuli-katkarapunyytit

Ainekset
n. 1dl katkarapuja
3 kynttä valkosipulia
pieni pala voita
mustapippuria

1. kuori ja pilko valkosipuli
2. laita kaikki ainekset folioon ja kääri nyytti kiinni
3. paista uunissa 200 asteessa, n. 10min tai kiukaalla tai grillissä

Vinkki: Itse tykkään, että parhaita tähän on Lidlin isot katkaravut ja mielipide vahvistui tänään, kun unohduksen vuoksi jouduin ottamaan S-Marketin keskikokoisia... Noita pienempiä pitäisi laittaa nyyttiin suhteessa paljon enemmän, jotta niiden maku ei aivan huku valkosipulin alle - ja siis valkosipuliahan ei voi laittaa vähempää ;).

Parsakaali-pinaattikeitto

Ainekset
500g parsakaalia
400g pinaattia
2,5dl ruokakermaa
suolaa
mustapippuria
keitettyjä kananmunia

1. jos pinaatti on jäässä, niin laita se & vesi ensin kattilaan ja sulata, lisää sitten parsakaalin palat,
TAI 1. laita parsakaalinpalaset & vesi kattilaan, kiehauta ja lisää sitten pinaatti
2. kiehauta 3-4min
3. kaada suurin osa vedestä pois
4. lisää ruokakerma + mausteet
5. soseuta
6. kiehauta

Aika ruohoisa makuelämys. Ei mulla muuta.

Palsternakka-perunasosekeitto

Ainekset
6 pientä (n.600g) palsternakkaa
3 perunaa
1 liha/kasvisliemikuutio
1 vaniljatanko
200ml kookosmaitoa
suolaa

1. kuori ja paloittele palsternakat ja perunat
2. halkaise vaniljatanko
2. laita palat, vaniljatangon puolikkaat, liemikuutio ja suola kattilaan
3. lisää vettä, niin että palat peittyy
4. keitä kypsäksi
5. poista vaniljatangon palaset
6. kaada vettä haluamasi verran pois
7. lisää kookosmaito
8. soseuta

Arvioin veden määrän hieman pieleen ja lopputuloksesta tuli melko muusimaista ja maistettuani tuli mieleen, että ei olisi paha idea ollenkaan. Harmi, ettei mulla ollut mitään lihaa, koska jonkin murean pihvin ja kastikkeen kanssa olisi varmasti ollut aika herkkua :P.
Mozzarellan kanssa oli hieman valjua.

Ps. Tarkista liemikuution gluteenittomuus, omassani luki, että saattaa sisältää pieniä määriä. Jos kaikissa merkeissä on sama, niin voi jättää poiskin.

Seuraava setti piti kokeilla ahaa-elämyksen kera, joten pihvit pöytään ja ääntä kohti :D.
Oli parempi näin, mutta edelleen jättäisin vaniljatangon pois, suolaiset suolaisena ja makeat makeana :).

Mukana siis possun ulkofilepihvit, kastike, kurkkua ja tomaattia.

Kastikkeen ainekset

lihaliemikuutio

ruokakermaa

grillimaustetta

2 chilistä valkosipulinkynttä + chililientä

paistorasvat

Peruna-fenkolikeitto

Ainekset
2 fenkolia
3 perunaa
sipuli
1/2 valkosipulia
200ml kookosmaitoa
suolaa
oliiviöljyä
1/2 palloa mozzarellaa
paistettua kanaa

1. Laita kattilan pohjalle oliiviöljyä
2. kuori ja pilko sipuli ja valkosipulinkynnet, laita ne kattilaan
3. pilko fenkolit, laita ne kattilaan
5. kuullota noin 5 min, älä ruskista
6. kuori ja pilko perunat
7. lisää perunat ja suola kattilaan, lisää vettä niin, että kaikki peittyy
8. hauduta pehmeäksi
9. kaada osa vedestä pois
10. lisää kattilaan kookosmaito
11. soseuta
12. pilko mozzarella
13. laita keittoa lautaselle, päälle mozzarella- ja kanapalaset

Muistilista: Ensi kerralla vähän vähemmän valkosipulia *örh* ja enemmän kookosmaitoa. Mustapippuri oli myös alkuperäisessä ohjeessa, mutta mun keittiöstä ei löytynytkään, ensi kerralla sitäkin mukaan :).
Vinkki: Jos keitto on kokkareista, niin sen voi siivilöidä.

SekaSoppa

Nyt on maailmankirjat sitten ihan virallisesti sekaisin - minä tein keittoa! Aivan äimänkäkenä itsekin. Vanheneminen tuo näemmä kaikenlaisia kummallisuuksia mukanaan...

Ainekset
n. nyrkin kokoinen bataatti
2 perunaa
2 porkkanaa
parsakaalia (oman maun mukaan)
200-400ml kookosmaitoa (nyt oli 200ml, mutta luulen, että enempi on parempi)
valkosipulia (oman maun mukaan, itse laitoin 4 kynttä)
suolaa
1/2 pallo mozzarellaa

1. Kuori ja pilko bataatti, perunat ja porkkanat, laita ne suolalla maustettuun veteen kattilaan
2. Keitä, kunnes ovat hieman pehmenneet
3. Pilko parsakaali ja valkosipuli, lisää keitokseen
4. Kiehauta, kunnes ovat pehmeitä
5. Ota kattila liedeltä, poista keitinvedestä noin puolet (mitä vähemmän vettä jää, sitä sakeampaa keitosta tulee)
6. Lisää kookosmaito
7. Sekoita sauvasekoittimella soseeksi
8. Pilko mozzarella kuutioiksi
9. Laita keittoa lautaselle ja koristele mozzarella-kuutioilla

Vinkki: Seuraavaan lautaselliseen lisäsin paistettuja pekonipaloja mozzarellan lisäksi, oli hurrrjan hyvää!

Banaanilätyt

Ainekset
2 banaania
2 kananmunaa

1. Murskaa banaanit
2. Lisää kananmunat
3. Paista pannulla

Lyhyt ja ytimekäs :D.

Varmuuden vuoksi oli tekeillä myös ihan tavallinen lättytaikina, ihan vain siltä varalta, jos banaanilätyt olisivatkin koiran sapuskaa ;)... Niin tai siis no, melkotavallinen lättytaikina...

Ainekset
1l soijamaitoa
4 kananmunaa
pari ruokalusikallista sokeria
suolaa
sopivasti jauhoja ;D, (niin että taikina on edelleen juoksevaa)(yleensä laitan puolet soijajauhoja/gluteenittomia jauhoja ja puolet vehnäjauhoja, voi olla laittamatta ollenkaan vehnäjauhoja, jolloin on gluteeniton, mutta rakenne on silloin aika hajoava.)

Mutta koska banaanilätyt olivatkin iloinen ja yllättäen hyvin ilmava makuelämys, siitäkin huolimatta, että yksi pikkulätty oli koiran (pitihän senkin saada maistaa :D), niin piti testata vielä noiden kahden sekoitus. Eli noin puolikkaaseen peruslättytaikinaan sekoitettiin kaksi murskattua banaania. Kolmas kerta toden sanoo ja tämä oli paras vaihtoehto :). Suosittelen!

Yrjölänpuuroversiot

Kokkailin Fiulle, nyt jo edesmenneelle koiralleni, viimeiset pari vuotta Yrjölän puuroa. Alkuun laitoin sekaan ruokakaupasta ostettua koirien jauhelihaa. Muutoin ihan normaalilla ohjeella, mutta ilman ohraa, jotta oli gluteeniton. Ja ai'että mössö tuoksui hyvältä! Sittemmin sain jauhelihat halvemmalla muualta ja ihana tuoksu katosi sen sileän tien :/...

Summasummarum, luulisi siis, että kalliimpi on parempaa ja hinnaltaan vastaava olisi kutakuinkin jauheliha, jota myydään ihmisille. Joten eikun kokeilemaan :P.

Ohje:
1dl tattaria
1 dl hirssiä
2 dl riisiä
400g jauhelihaa
3 kynttä valkosipulia
1 pieni punasipuli
suolaa
halutut mausteet jauhelihaan (toim.huom. itse käytin mustapippuria ja sekalaista bbq-maustetta
(chili-kastike)

1. Liota tattari ja hirssi, huuhtele liottamisen jälkeen kylmällä vedellä
2. Pilko sipulit ja paista pannulla
3. Paista jauheliha ja mausta se
4. Laita kattilaan kaikki edelliset + riisi ja vettä riittävästi (n. 2litraa)
5. Hauduta uunissa 180-200 asteessa muutama tunti

Lopputulos:
Niin mikä tuoksu? Missä? Ei niin mitään tuoksua. Ei mitään.
Aika vetiseltäkin se näytti... Maistoin lusikallisen ja reaktio oli irvistys, yöh. Laitoin takaisin uuniin puoleksi tunniksi. Sen jälkeen oli jo niin nälkä, että meni syteen tai saveen, niin syötävä oli.

Okei, ei oikeastaan maistunut miltään. Koostumus oli se mikä häiritsi eniten. Mutta jokusen lusikallisen jälkeen siihenkään ei enää kiinnittänyt huomiota. Ja viimeistään chili-kastikkeen lisäämisen jälkeen mössö meni alas ihan ajattelematta.

Ehkä mössö, niin siis puuro.. kaipaisi kaveriksi jotain tujumpaa lihaa, kuin jauheliha. Toimisi vähän niinkuin riisin korvikkeena.
Mutta kaippa tätä henkensä pitimiksi puputtaa ja aina todellakin ennemmin kuin kaurapuuroa :D.

NIIN ja se toinen versio, eli koiran versio.
Miten se näyttikin NIIN paljon paremmalta?! Oli värit kohdillaan ja kaikki! Meikän puuro oli just sen näköistä, kuin se olisi jo kertaalleen käynyt mahassa. *Puistatus*. Ja pitänee tässä vaiheessa muistuttaa, että koiran versio oli ilman mausteita, sipuleita ja chili-kastiketta. Ja siltiKIN se näytti paremmalta!! Ainiin, lisäsin mä keitokseen yhden kananmunan jossakin vaiheessa. Mutten kuitenkaan usko, että se olisi ollut mitenkään ratkaiseva lopputuloksen kannalta.

Kuva mun puurosta, sorry, ei tullut mieleen ottaa koiran puurosta kuvaa. Mutta eipä sen paljon hohdokkaampaa tarvitse olla, että voittaa tuon...

Gluteeniton omenapiirakka

Pohjan ainekset:
2 kananmunaa
1 rkl sokeria
1/2 dl soijajauhoja
1 tl vaniliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 dl sulatettua voita

Täyte:
2 omenaa
1/2 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1 tl kanelia

1. Vatkaa munat ja sokeri
2. Lisää muut ainekset

Tässä kohtaa huomaan, että taikina on aivan omituista. Ei sitä voi edes sanoa taikinaksi, se oli ennemmin keltaista vettä klönteillä. Yyh... Lisäsin vielä 1/2 dl soijajauhoja. En nyt tiedä paransiko se tilannetta, mutta ainakin klöntit liukeni.

3. Esipaista pohjaa 10min 175 asteessa
4. Lisää täyte (pilkotut omenat ja sokeri-kardemumma-kaneli-seos)
5. Paista 20min 175 asteessa

Ja lopputulos? Niin. Vetinen lätty vetisillä omenoilla. Jei.
Lisäsin vielä kesken paiston perunajauhoja hieman, koska vetisyys ei ollut haluttua... Ei pelastanut tilannetta ei. Ei tule kyllä musta gluteenittomien tuotteiden leipuria.. Tää oli toinen yritelmä ja ei todella näytä lupaavalta. Ensimmäinen oli hieman toisella ohjeella ja gluteenittomilla jauhoilla. Pohja jäi raa'aksi, vaikka päällinen oli jo "riittävän" tumma. Olisi ehkä pitänyt esipaistaa silloinkin.

Vierailla on onneksi outo maku, koko piirakka meni :D. Mun mielestä maku oli hieman kuminen, eikä tuota tuotosta todellakaan voinut syödä silmät auki ;)... Onneksi vaniljakastike auttoi asiaa, sitä kun kaatoi tarpeeksi päälle, niin eihän piirakkaa näkynyt enää ollenkaan :D.
Ainoa hyvä puoli "piirakassa" oli, että siitä ei jäänyt mitenkään turvonnut jälkiolo.

Ja tässä todistusaineisto, joka onneksi väärentää sen verran, että tuohan näyttää kuvassa jopa ihan hyvältä ;)...