Banaanilätyt

Ainekset
2 banaania
2 kananmunaa

1. Murskaa banaanit
2. Lisää kananmunat
3. Paista pannulla

Lyhyt ja ytimekäs :D.

Varmuuden vuoksi oli tekeillä myös ihan tavallinen lättytaikina, ihan vain siltä varalta, jos banaanilätyt olisivatkin koiran sapuskaa ;)... Niin tai siis no, melkotavallinen lättytaikina...

Ainekset
1l soijamaitoa
4 kananmunaa
pari ruokalusikallista sokeria
suolaa
sopivasti jauhoja ;D, (niin että taikina on edelleen juoksevaa)(yleensä laitan puolet soijajauhoja/gluteenittomia jauhoja ja puolet vehnäjauhoja, voi olla laittamatta ollenkaan vehnäjauhoja, jolloin on gluteeniton, mutta rakenne on silloin aika hajoava.)

Mutta koska banaanilätyt olivatkin iloinen ja yllättäen hyvin ilmava makuelämys, siitäkin huolimatta, että yksi pikkulätty oli koiran (pitihän senkin saada maistaa :D), niin piti testata vielä noiden kahden sekoitus. Eli noin puolikkaaseen peruslättytaikinaan sekoitettiin kaksi murskattua banaania. Kolmas kerta toden sanoo ja tämä oli paras vaihtoehto :). Suosittelen!