Pohja
150g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
n. 1,5dl raparperia
n. 3dl mansikoita
1 muna
1 tlk kermaviiliä
1 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
1 rkl perunajauhoja
1. Vaahdota sokeri ja voi
2. Lisää muna hyvin sekoittaen
3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään, lisää seos taikinaan
4. Leivitä vuoka ja kaada taikina siihen
5. Pilko mansikat paloiksi
6. Laita marjat piirakkapohjan päälle
7. Sekoita muut täyteaineet keskenään
8. Kaada seos marjojen päälle
9. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia
Kokemus: Aika kirpakkaa tuli... Eli jos tykkää vähemmän makeasta piirakasta, niin suosittelen tätä. Jos tykkää hieman makeammasta, niin minusta piirakan kanssa olisi sopinut hyvin vaniljakastike tai -jäätelö.
Käytin pakastemansikoita, joten siksi perunajauhot, tuoreiden kanssa ei välttämättä tarvitse laittaa.
Harmi, unohdin ottaa kuvan piirakasta... No lisäilen myöhemmin, toiseen piirakkaan olisi vielä ainekset, ehkä tulee kokeiltua uudelleenkin =).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti