Kakkupohja
200g rasvaa
2 dl sokeria
3 munaa
2 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3 dl jauhoja
1 rkl tummaa kaakaota
Täyte
1 prk mansikkarahkaa
1 prk banaanirahkaa
mansikoita
Kuorrutus
prk vispikermaa
tumma suklaata
1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi
2. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten
3. Sekoita vaahtoon jauheseos
4. Kaada taikina voideltuun vuokaan
5. Paista 175 asteessa 50-60 minuuttia
6. Anna jäähtyä
7. Sekoita täyteaineet keskenään. (Jos käytit pakastemansikoita, sulata ne ensin ja kaada ylimääräinen neste lasiin)
8. Halkaise jäähtynyt kakkupohja
9. Aukaise halkaistu pohja ja kostuta molemmat puolet mansikkaliemellä tai mehulla
10. Levitä rahka pohjan päälle ja nosta "kansi" paikalleen
11. Kääräise pohja kelmuun ja anna vetäytyä kylmässä joitakin tunteja tai yön yli
12. Vatkaa kerma
13. Levitä se kakun päälle
14. Rouhi suklaa veitsellä pieniksi paloiksi ja levitä ne kerman päälle
Vinkki: ÄLÄ käytä tätä ohjetta ;D.... Ihan susi!
Kokemus: Mulla oli kaksi ohjetta, toinen ihan perus ja toinen tämä "parempi". Päätin tehdä paremman, koska kakku tuli ihan merkkipäivälle :). Siinä sokeria ja rasvaa vatkatessani tuli dejavu ja samantien iso nielaus, että voi eiiiiii.. Eihän tämä vain ollut... Eihän... Oli se!! Olin kerran aikaisemminkin tehnyt tällä ohjeella ja jokin tässä menee pieleen, kun ei vaan toimi. Ensinnäkään en vain tajua miten muka sokerin ja rasvan saa vaahdoksi! Eiks normaalisti vaahdoteta munat ja sokeri?! Niiii-i...
No ei auttanut itku markkinoilla, eli härkää vain sarvista ja jatkoin urheasti. Tein ohjeen mukaan ja pistin tekeleen uuniin. Onni sitten samoilla markkinoilla, nimittäin satuin vahingossa katsomaan uuniin puolen tunnin tietämissä ja pohja oli jo valmis :O! Lisäksi se pohja oli ihan pannukakku! Noo, tässä kohtaa huokaisin, että onneksi "tilaaja" halusi pienen kakun ;D.... Maussa ei pitäISI olla mitään vikaa kuitenkaan, vaikka olikin hieman koolla pilattu ;D...
Sitten täytteen pariin. En ole rahkaa koskaan kokeillut kakussa, mutta ajatuksena se kuulosti hyvältä :). Joten tuumasta toimeen. Sekoitin kaikki täyteaineet keskenään ja voi jestas, että sitä sitten olikin ihan riittävästi... Olisi voinut toisenkin välin täyttää. Harmikseni lopputuloksesta tuli vieläpä aika löysää niin, että en saanut täytettä tuohon yhteen väliin haluamaani määrää. No, pistin niin paljon kuin uskalsin ja hattu päälle ja sitten nopeasti kakku kelmuun ja pois silmistä ;D. Hiljaa toivoin, ettei se aamulla näyttäisi vetiseltä lätäköltä 8).
Kakku oli kuin olikin uhmannut fysiikan lakeja yöllä ja oli ihan normaalin näköinen aamulla. Äkkiä kermat ja suklaat päälle (tässä vaiheessa muistin, että niinjoo, mun piti laittaa sitä suklaarouhetta sinne kakkuväliinkin....). Sitten kakku taas äkkiä jääkaappiin ja sormet kyynärpäitä myöten ristiin, että se olisi syötävää ;D.
Summasummaarum, kakku oli hyvää ja vieraillekin kelpasi :). Mutta silti en suosittele ohjetta ja itse heitän kyseisen huijarireseptin roskiin, ettei vahingossakaan käy toteen lausahdus "ei kahta ilman kolmatta" ;).
