Koiranpeti osa 2

Lähtötilanne

Valmis alta

 Valmis päältä

Marjainen Rocky Road

Ainekset
Vaahtokarkkeja
Mansikoita
Mustaviinimarjoja
Tummaa suklaata

1. Laita vaahtokarkit vuokaan
2. Tee marjoista sose ja kaada se vaahtokarkkien päälle
3. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja kaada se marjojen päälle
4. Jäädytä pakasteessa tai jääkaapissa

Kokemus: No ei kyllä ollut kovin hyvä makuelämys (yööh...). En varmasti tee toiste ;D...
Vinkkiviitosia: Jos tekisin uudelleen, niin pilkkoisin vaahtokarkit suupalan kokoisiksi, sokeroisin marjasoseen ja laittaisin tuplasti enemmän suklaata. Suklaata oli nyt 100g, joka oli aivan liian vähän, vaikka vuokakaan ei ollut iso. Suklaa sitoo jähmettyessään kaiken yhteen ja koska nyt suklaata ei ollut riittävästi, niin lopputuloksesta tuli liian irtonainen. Tämä versio kannattaa myös syödä saman päivän aikana, yön yli ollut tekele ei todellakaan hivele makunystyröitä, koska vaahtokarkit "vettyvät" marjojen takia. (Yöööh...)

Mansikka-mustaviinimarjapiirakka

Pohja
150g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte
n. 1,5dl raparperia
n. 3dl mansikoita
1 muna
1 tlk kermaviiliä
1 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
1 rkl perunajauhoja

1. Vaahdota sokeri ja voi
2. Lisää muna hyvin sekoittaen
3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään, lisää seos taikinaan
4. Leivitä vuoka ja kaada taikina siihen
5. Pilko mansikat paloiksi
6. Laita marjat piirakkapohjan päälle
7. Sekoita muut täyteaineet keskenään
8. Kaada seos marjojen päälle
9. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia


Kokemus: Aika kirpakkaa tuli... Eli jos tykkää vähemmän makeasta piirakasta, niin suosittelen tätä. Jos tykkää hieman makeammasta, niin minusta piirakan kanssa olisi sopinut hyvin vaniljakastike tai -jäätelö.
Käytin pakastemansikoita, joten siksi perunajauhot, tuoreiden kanssa ei välttämättä tarvitse laittaa.
Harmi, unohdin ottaa kuvan piirakasta... No lisäilen myöhemmin, toiseen piirakkaan olisi vielä ainekset, ehkä tulee kokeiltua uudelleenkin =).

Jauheliha-pekoni-nakki-vartaat

Ainekset
600g jauhelihaa
2 kpl kananmuna
n. 100 g sinihomejuustoa
3-4 rkl  salsakastiketta
4-5 tl smokey BBQ-maustetta
1 rkl vehnäjauhoa
pkt pekonia
pkt prinssinnakkeja

1. Liota varrastikut vedessä
2. Sekoita kaikki muut ainekset keskenään, paitsi pekoni ja nakit
3. Puolita pekonit
4. Pyöritä jauhelihaseoksesta pieniä pötköjä
5. Kiedo pötkö puolikkaseen pekoniviipaleeseen
6. Laita varrastikkuun vuoronperään nakki ja pekoni-jauhelihapötkö
(7. Jos jauhelihaseosta jää yli, niin siitä voi tehdä ns. kebab-puikkoja)

Kokemus: Vehnäjauho ei juurikaan auttanut jauhelihaseoksen massavoitumiseen, seos oli hieman liian vetelää jauhojen lisäämisen jälkeenkin. Tiedä sitten, millä massasta saisi hieman tiiviimmän?
Maku oli kuitenkin aivan loistava, tätä herkkua suosittelen ehdottomasti!