Käpyjä tällä(kin) kertaa =).
25.12.2014
Ananas-kookos-hYväää
Ainekset
2dl kookoskermaa
227g ananasmurskaa
2x 227g ananaspaloja
5 liivatetta
1dl vettä
1. kaada jääkaappikylmä kookoskerma astiaan ja vatkaa siitä kermaa
2. kaada ananasmurskasta sen verran mehua, mitä irti lähtee, lasiin ja ananakset astiaan
3. laita 2 liivatelehteä runsaaseen kylmään veteen likoamaan (n. 5min)
4. kuumenna ananasmehu mikrossa
5. purista liivatteista vesi pois ja sekoita liivatteet kuumaan ananasmehuun
6. kaada liivatemehu ananasmurskan joukkoon ja sekoita
7. kaada liivate-ananasmurska kerman joukkoon ja sekoita
8. kaada koko setti lasivuokaan, tasoita päältä ja laita jääkaappiin
Kun ananaskookoskerma on jähmettynyt (vie joitakin tunteja, itsellä taisi olla nelisen tuntia) jatka:
9. kaada kahden ananaspalapurkin mehut isoon lasiin ja ananakset astiaan, soseuta ananaksia sauvasekoittimella hieman
10. laita 3 liivatelehteä runsaaseen kylmään veteen likoamaan (n. 5min)
11. laita 1dl vettä mikroon ja kuumenna
12. purista liivatteista vesi pois ja sekoita liivatteet kuumaan veteeen
13. kaada vesi norona ananasmehun joukkoon ja sekoita
14. kaada ananasmehuliivatevesi ananasten joukkoon, sekoita
15. kaada koko setti ananaskookoskerman päälle
16. laita jääkaappiin jähmettymään, vie joitakin tunteja, mutta mielellään yön yli
Selvite: Käytin ananaspaloja siksi, koska niistä irtoaa mehua enemmän, kuin murskasta, mutta luulen, että jos tekisin toisen kerran, niin käyttäisin suoraan murskaa, ja jättäisin sitten vain kohdan 13 väliin.
En ole varma tarvitsisiko alempi osa liivatetta ollenkaan, kerma oli aika tujua kamaa ja voihan olla, että olisi hyytynyt sellaisenaankin. Pitää kokeilla seuraavan kerran niin :).
2dl kookoskermaa
227g ananasmurskaa
2x 227g ananaspaloja
5 liivatetta
1dl vettä
1. kaada jääkaappikylmä kookoskerma astiaan ja vatkaa siitä kermaa
2. kaada ananasmurskasta sen verran mehua, mitä irti lähtee, lasiin ja ananakset astiaan
3. laita 2 liivatelehteä runsaaseen kylmään veteen likoamaan (n. 5min)
4. kuumenna ananasmehu mikrossa
5. purista liivatteista vesi pois ja sekoita liivatteet kuumaan ananasmehuun
6. kaada liivatemehu ananasmurskan joukkoon ja sekoita
7. kaada liivate-ananasmurska kerman joukkoon ja sekoita
8. kaada koko setti lasivuokaan, tasoita päältä ja laita jääkaappiin
Kun ananaskookoskerma on jähmettynyt (vie joitakin tunteja, itsellä taisi olla nelisen tuntia) jatka:
9. kaada kahden ananaspalapurkin mehut isoon lasiin ja ananakset astiaan, soseuta ananaksia sauvasekoittimella hieman
10. laita 3 liivatelehteä runsaaseen kylmään veteen likoamaan (n. 5min)
11. laita 1dl vettä mikroon ja kuumenna
12. purista liivatteista vesi pois ja sekoita liivatteet kuumaan veteeen
13. kaada vesi norona ananasmehun joukkoon ja sekoita
14. kaada ananasmehuliivatevesi ananasten joukkoon, sekoita
15. kaada koko setti ananaskookoskerman päälle
16. laita jääkaappiin jähmettymään, vie joitakin tunteja, mutta mielellään yön yli
Selvite: Käytin ananaspaloja siksi, koska niistä irtoaa mehua enemmän, kuin murskasta, mutta luulen, että jos tekisin toisen kerran, niin käyttäisin suoraan murskaa, ja jättäisin sitten vain kohdan 13 väliin.
En ole varma tarvitsisiko alempi osa liivatetta ollenkaan, kerma oli aika tujua kamaa ja voihan olla, että olisi hyytynyt sellaisenaankin. Pitää kokeilla seuraavan kerran niin :).
6.12.2014
Voileipäkakku
Ainekset
1 prk tonnikalaa
5 kananmunaa (+2... ;)...)
maustamatonta tuorejuustoa
yrttistä tuorejuustoa
turkkilaista jogurttia
gluteenitonta leipää
soijamaitoa
salaattia
kurkkua
1. keitä kananmunat
(Tässä kohtaa tarvitaan ne kaksi ylimääräistä: 1. laita kaksi munaa kattilaan, 2. laita kaksi seuraavaa munaa kattilaan ja huomaa samaan aikaan, että jotakin luvatonta liikettä tapahtuu tiskipöydällä, 3. tajua, kuin hidastetussa leffassa, että munakenno + 4 munaa ovat ilmassa, 4. koppaa munakenno ilmasta kiinni ja taputtele itseäsi kuvainnollisesti olalle, kun sait niin näppärän kopin, 5. *kops* *kops* *viuuuh*, 6. totea, että "no, tulipa ruokittua koira kätevästi samalla tekemällä..." 7. lisää vielä yksi (ehjä) muna kattilaan.) (Jos ei itselläsi ole koiraa, niin lainaa naapurista.)
2. kaada tonnikalat liemineen kippoon, lisää sinne n. 100g maustamatonta tuorejuustoa ja saman verran turkkilaista jogurttia, sekoita
3. pilko keitetyt kananmunat, lisää joukkoon n. 100g turkkilaista jogurttia, sekoita
4. jauha leipä muruiksi (tarvittava määrä, kolmeen tasoon)
5. vuoraa vuoka kelmulla
6. tasoita pohjalle ensimmäinen kerros muruja
7. kostuta läpi soijamaidolla, painele kerros tiiviiksi
8. laita murukerroksen päälle tonnikalaseosta
9. taas sen päälle murukerros, kostuta ja painele tiiviiksi
10. sen päälle kananmunaseos
11. ja lopuksi vielä murukerros, kostuta ja painele tiiviiksi
12. peitä kelmulla, laita painoa päälle ja anna maustua yön yli jääkaapissa
Koristelu
1. sekoita 100g yrttituorejuustoa & samanverran turkkilaista jogurttia
2. peitä kakku seoksella
3. revi huuhdelluista salaatinlehdistä sopivia paloja ja asettele ne reunoille
4. pilko vähän salaattia ja ripottele kakun päälle
5. ota viimeisestä keitetystä munasta keltuainen, murustele se kakun päälle
6. totea, että käsissä on yksi ylimääräinen valkuainen ja huomaa, että koira kaipaa taas välipalaa
7. höylää kurkusta siivuja, tee niihin viilto hieman yli puolen välin ja muotoile niitä kakun päälle
*Tadaa* - kakku on valmis! Ja koira tyytyväinen :D.
1 prk tonnikalaa
5 kananmunaa (+2... ;)...)
maustamatonta tuorejuustoa
yrttistä tuorejuustoa
turkkilaista jogurttia
gluteenitonta leipää
soijamaitoa
salaattia
kurkkua
1. keitä kananmunat
(Tässä kohtaa tarvitaan ne kaksi ylimääräistä: 1. laita kaksi munaa kattilaan, 2. laita kaksi seuraavaa munaa kattilaan ja huomaa samaan aikaan, että jotakin luvatonta liikettä tapahtuu tiskipöydällä, 3. tajua, kuin hidastetussa leffassa, että munakenno + 4 munaa ovat ilmassa, 4. koppaa munakenno ilmasta kiinni ja taputtele itseäsi kuvainnollisesti olalle, kun sait niin näppärän kopin, 5. *kops* *kops* *viuuuh*, 6. totea, että "no, tulipa ruokittua koira kätevästi samalla tekemällä..." 7. lisää vielä yksi (ehjä) muna kattilaan.) (Jos ei itselläsi ole koiraa, niin lainaa naapurista.)
2. kaada tonnikalat liemineen kippoon, lisää sinne n. 100g maustamatonta tuorejuustoa ja saman verran turkkilaista jogurttia, sekoita
3. pilko keitetyt kananmunat, lisää joukkoon n. 100g turkkilaista jogurttia, sekoita
4. jauha leipä muruiksi (tarvittava määrä, kolmeen tasoon)
5. vuoraa vuoka kelmulla
6. tasoita pohjalle ensimmäinen kerros muruja
7. kostuta läpi soijamaidolla, painele kerros tiiviiksi
8. laita murukerroksen päälle tonnikalaseosta
9. taas sen päälle murukerros, kostuta ja painele tiiviiksi
10. sen päälle kananmunaseos
11. ja lopuksi vielä murukerros, kostuta ja painele tiiviiksi
12. peitä kelmulla, laita painoa päälle ja anna maustua yön yli jääkaapissa
Koristelu
1. sekoita 100g yrttituorejuustoa & samanverran turkkilaista jogurttia
2. peitä kakku seoksella
3. revi huuhdelluista salaatinlehdistä sopivia paloja ja asettele ne reunoille
4. pilko vähän salaattia ja ripottele kakun päälle
5. ota viimeisestä keitetystä munasta keltuainen, murustele se kakun päälle
6. totea, että käsissä on yksi ylimääräinen valkuainen ja huomaa, että koira kaipaa taas välipalaa
7. höylää kurkusta siivuja, tee niihin viilto hieman yli puolen välin ja muotoile niitä kakun päälle
*Tadaa* - kakku on valmis! Ja koira tyytyväinen :D.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)