25.12.2013

Sytykkeet, osa 1

Nää oli niin upean näköisiä, että halusin askarrella itsekin :). Tarvittiin siis kynttilänjämiä, pinsetit, pari kattilaa, käpyjä ja tyhjiä munakennoja. Hain ensin käpyjä ja kuivattelin niitä 2-3 pvää, jotta ne aukeaisivat kuivumisen myötä. Ja sitten vain hommiin.

Munakennosta revitään irti ensin kupit, sitten jäljellä olevasta osasta pitkiä suiroja. Suiro rullataan tiiviisti ja laitetaan kuppiin. Ylimääräisiä "terälehtiä" voi laittaa vielä suiron lisäksi, jotta pysyy paremmin paikallaan.


 Kävyt kuivuneina ja valmiina stearinisoitavaksi (onko toi sana..? ;)...)

Sitten isompaan kattilaan vettä ja sen päälle pienempi kattila, johon vähän vettä ja kynttilänjämät sulamaan. Laitoin vielä foliota suojaamaan, koska steariinia väkisin valuu ja roiskuu joka paikkaan.

Ensimmäinen kerros laitettu punaista steariinia. 
Eli siis käpy kerrallaan dipataan steariiniin pinsettien avulla.

Muutama kerros lisää punaista. 
Viimeisen kerroksen jälkeen ripottelin heti kattilasta nostamisen 
jälkeen valkoista steariinirouhetta kävyn päälle.

 Eka satsi valmis. Mukana myös sytykesipsit ja ruusut. 
Sipsit on steariiniin kastettuja vanulappuja.

Toinen satsi kynttilöitä, nyt valkoisella steariinilla. 

 Pakettiin kuuluu tietysti tulitikkuaskit, joita tuunasin hieman.

Ja sitten vain loppusilaus :D.



Villasukat 15-19




22.12.2013

Lohta pekonilla ja vuohenjuustolla

Ainekset
lohta
pekonia
vuohenjuustoa
(oliko yllätys jollekin ;)..)
Niin joo, suolaa ja mustapippuria

1. pilko pekonit ja paista pannulla
2. paloittele lohi ns annoskokoisiksi
3. laita lohet uunivuokaan, mausta suolalla ja mustapippurilla
4. siivuta vuohenjuusto ja laita siivut lohen päälle
5. laita pekonit vuohenjuuston päälle
6. paista 225 asteessa 10-15min

Vinkki: Namsmumsnamsmums!!


21.12.2013

Rannelämmikkeet

Vihreästä piti tulla sukka, mutta usko loppui kesken. Kokeilin tuollaista erilaista raitaa, koska olen aika kyllästynyt perinteisiin suoriin raitoihin. Ideaa pitää kuitenkin vielä miettiä, nimittäin tällä systeemillä se ei ollut lähelläkään toimivaa...

Katsokaa vaikka:

Kuvassa siis varsi nurjalta puolelta. Ah mikä päättelijän unelma! ;D...
Ei tarvinne selittää enempää, miksi sukan varsi muuttui lennosta rannelämmikkeeksi. Ja on meinaa lämmin, onhan lankaa kaksinkerroin melkein koko matkalta ;)... 

Villasukat 13 ja 14

Hieman yllätti langan paksuus ;D... Näistä tuli ihan jättimäiset ja käyttäjällä on paree olla ihan mahdottoman korkea jalkapöytä ;)...

 Näissä kokeilin vaihtaa väriä kantapäässä. Ei ollut hyvä idea. Kokeilin myös jatkaa resoria jalkapöytä-osioon, jotta välttäisin jokaisiin sukkiin tulleen "kyömyn". Enpä tiedä oliko sekään nyt niin hyvä idea...

12.12.2013

Jouluisia kynsiä

Löysin hauskan ohjeen liukuvärjätyistä kynsistä ja pitihän se heti kokeilla :P.
Eka versio meni ihan poskelleen, eikä siitä ole edes todistusaineistoa, sen verran kamalaa jälkeä tuli ;)...

Mutta tässä toka harjoitus

Alkuun siis väritön lakka, sitten violetti lakka, seuraavaksi tuputetaan harmaata puolesta välistä kärkeen päin ja lopuksi tuputetaan valkoista kärkiin. Kuva on edukseen ollessaan hieman epätarkka ;)... Nopeasti katsottuna kynnet oli ihan ok, mutta lähempi tarkastelu kertoi, että harjoitusta tarvitaan vielä. Paljon.
Ainiin, laitoin päälle vielä kovettavan lakan ja värittömän lakan.

Ja koska joulu on ovella, niin seuraavaksi tuli joulukynnet :D

Tässä versiossa värittömien lakkojen järjestys on ennallaan ja värillisinä on punainen ja valkoinen. Hieman sotkuinen on tämäkin, mutta mun mielestä se häiritsee huomattavasi vähemmän, kuin violetin kanssa, vaikka samaan aikaan näkyy pidemmälle punaista vasten. Mutta tuollainen karkea erottelu tuo enemmän mieleen huurteen ja lumihiutaleet :). Koko homman luultavasti kruunaisi jokin kimallelakka, mutta mun kokoelmasta ei tällä erää sellaista löytynyt.

Liukuvärjäys vaatii (lue: vaatisi...) tosi pitkää pinnaa, koska olisi hyvä, jos tuputtaessa laittaisi vain vähän kerrallaan, eli siis käytännössä useampia kerroksia ja joka välissä olisi hyvä odotella kuivumista. Tai sitten voi tehdä niinkuin minä teen tämän ei-ihan-niin-pitkän-pinnan-kanssa, eli tuputtelee kun hyvältä tuntuu ja sitten vain vilauttelee kynsiä nopeasti katselijoille ;)...

5.12.2013

Avokadotoastit

Ainekset
2 paahtoleipäviipaletta
1/2 avokado
juustoa
margariinia

1. paahda paahtoleivät
2. kuori avokado ja siivuta puolikas
3. kun paahtoleivät ovat paahtuneet, voitele molemmat viipaleet margariinilla
4. laita toisen paahtoleivän päälle ensin juustoa, sitten avokadoviipaleet ja taas juustoa
5. käännä vapaa paahtoleipä voipuoli alaspäin päällimmäiseksi
6. paista hetki koko komeutta pannulla molemminpuolin painaen toastia esim. kattilankannella
7. leikkaa kolmioiksi ja tarjoa lämpimänä


Kaveriksi sopi loistavasti smoothie. Omaani tuli banaania, omenaa, puolikas avokado, turkkilaista jogurttia ja vähän päärynä-vaniljajogurttia.


Vinkki: Toast kaipasi mielestäni jotain lisämakua. Alkuperäisessä ohjeessa oli lisäksi vihreää pestoa, ehkä se voisi olla ratkaisu. Mulla ei sattunut löytymään kaapista ;), joten jätin pois. Jokin mauste tai esim valkosipulikin voisi olla kokeilemisen arvoinen. Smoothien kanssa oli kuitenkin hyvä yhdistelmä, varsinkin omena toimi hyvin.

25.11.2013

Avokado-katkarapusalaatti

Ainekset
ruukkusalaattia
katkarapuja
avokado
sitruunanmehua
turkkilaista jogurttia

1. kuori avokado ja muussaa hedelmäliha
2. lisää sitruunanmehua
3. huuhdo katkaravut ja purista ne kuiviksi
4. sekoita avokado ja katkaravut yhteen
5. lisää turkkilaista jogurttia
6. anna vetäytyä kylmässä n. 30min

Vinkki: Aika herkullista ruisleivän päällä, nams :P.

16.11.2013

Lökärit

Pitkästä aikaa ihan ompeluakin. Jotenkin aina päätyy heilumaan puikkojen kanssa, ne kun on aina tuossa käden ulottuvilla ja ompelukoneen taas joutuu kaivamaan esille...

Olohousuille olisi tarvetta, joten päätin kokeilla miten sellaisten teko sujuisi. Tästä lähdettiin:

 Kaksi käytöstä poistettua college-paitaa

Housuthan niistä lopulta tuli, vaikka jouduinkin fiksaamaan kaulus-osaa hieman, koska lököttivät vähän liiankin kanssa ;)... 

Sukat nrot 11 ja 12

Näissä on oikeasti vihreät nuo raidat, kuvassa näyttää, kuin olisivat jotain sukua heijastimille ;)...

Näissä taas on mustissa raidoissa oikeasti tummansinistä reunoissa, eivät kyllä näy livenä yhtään sen enempää, kuin kuvassakaan...

27.10.2013

Banaanilätyt

Ainekset
2 banaania
2 kananmunaa

1. Murskaa banaanit
2. Lisää kananmunat
3. Paista pannulla

Lyhyt ja ytimekäs :D.




Varmuuden vuoksi oli tekeillä myös ihan tavallinen lättytaikina, ihan vain siltä varalta, jos banaanilätyt olisivatkin koiran sapuskaa ;)... Niin tai siis no, melkotavallinen lättytaikina...

Ainekset
1l soijamaitoa
4 kananmunaa
pari ruokalusikallista sokeria
suolaa
sopivasti jauhoja ;D, (niin että taikina on edelleen juoksevaa)(yleensä laitan puolet soijajauhoja/gluteenittomia jauhoja ja puolet vehnäjauhoja, voi olla laittamatta ollenkaan vehnäjauhoja, jolloin on gluteeniton, mutta rakenne on silloin aika hajoava.)

Mutta koska banaanilätyt olivatkin iloinen ja yllättäen hyvin ilmava makuelämys, siitäkin huolimatta, että yksi pikkulätty oli koiran (pitihän senkin saada maistaa :D), niin piti testata vielä noiden kahden sekoitus. Eli noin puolikkaaseen peruslättytaikinaan sekoitettiin kaksi murskattua banaania. Kolmas kerta toden sanoo ja tämä oli paras vaihtoehto :). Suosittelen!

Pipo

Vaihteeksi piti kokeilla jotain muuta, joten *tadaaa* ihka eka versio piposta :D. Snadisti sais olla isompi, siis pidempi, mutta mä luotan siihen, että se venyy käytössä ;)...

Sukat osa 9 ja 10

Enpä muistanut taas laittaa lankojen tietoja ylös. Mutta enpä sitten taas tiedä, että tekeekö kukaan niillä tiedoilla yhtään mitään ;)... Olen miettinyt myös ohjeistusta, halunneekohan kukaan tarkempaa kutomis-ohjetta...?

Tässä kuitenkin uusimmat tekeleet :).

21.10.2013

Mozzarella-mureke

Mureketaikina
800g jauhelihaa
3 dl vettä
1,5 dl korppujauhoja
2 munaa
tuoretta basilikaa
suolaa
mustapippuria
grillimaustetta

Murekkeen täyte
2 palloa mozzarellaa
2 pientä tomaattia
3 kynttä valkosipulia
tuoretta basilikaa

1. Turvota korppujauhot veteen
2. Sekoita pilkottu sipuli ja muuta aineet korppujauhoveteen
3. Muotoile hieman yli puolet taikinasta pellille haluamaasi muotoon
4. Pilko mozzarellat ja tomaatit siivuiksi
5. Asettele mozzarella- ja tomaattisiivut vuorotellen muotoillun mureketaikinan päälle
(5 1/2. Tässä vaiheessa on hyvä tarkistaa onko kaikki ainekset mukana, kuten esimerkiksi mausteet ;)...)
6. Pilko basilika ja valkosipuli, ripottele silppu täytteen päälle
7. Muotoile loput mureketaikinasta täytteen päälle
8. Pilko basilikaa ja ripottele murekkeen päälle
9. Laita hieman vettä pellille.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia


********************
Muusi
10 perunaa
voita
maitoa
suolaa

1. Keitä perunat
2. Keittämisen jälkeen muista, että olisi ollut varmaan hyvä kuoria perunat ennen keittämistä. No myöhäistä nuolaista, kun... Eli kuori perunat.
3. Murskaa perunat ja lisää joukkoon haluamasi määrä voita, maitoa ja suolaa.

*******************
Salaatti
1/2 ruukku jäävuorisalaattia
1/2 kurkkua
2 tomaattia
punasipuli
2 kynttä valkosipulia
feta-juusto
oliiviöljyä

1. Pilko kaikki muu, paitsi salaatti
2. Revi salaatti joukkoon
3. Lisää feta-juusto kuutioituna
3. Lisää oliiviöljyä

********************
Vinkit:
- Basilika ei juurikaan maistunut missään kohtaa ja asiaan hieman perehdyttyäni (näin jälkikäteen tietenkin ;)...) opin, että se kannattaa lisätä ruokaan vasta ihan viime metreillä. Eli siis kannattaisin ajatusta, että basilika-silpun lisäisi murekkeen päälle joko juuri ennen uunista ottamista tai vasta sen jälkeen.
- Ilmeisesti tomaateista irtosi sen verran nestettä, että murekkeesta tuli aika vetinen, joten tässä tapauksessa jättäisin ylimääräisen pellille lisätyn veden pois kokonaan, ehkäpä joka tapauksessa. Enkä myöskään peittäisi mureketta uunista ottamisen jälkeen foliolla ;)....
- Muista suola ja muut mausteet. Multa unohtui jostakin syystä jokaisesta vaiheesta mausteet... Jälkikäteen lisäiltynä sinne tänne ei oikein ajanut asiaansa.
- Itse käytin Lidlin fetajuustoa, joka oli todella suolaista. Ekassa setissä se oli itseasiassa ihan hyvä, koska se suola oli unohtunut melkolailla kaikkialta muualta ;)... Tokassa erässä, kun muistin maustaa muut, niin huuhtelin fetan ennen käyttöä. Oli ihan hyvä idis :D.

17.10.2013

Katkarapuminipasteijat

Ainekset
1 lehtitaikinalevy

Täyte
1 dl katkarapuja
1 kynsi valkosipulia
1 rkl maitorahkaa

1. Jaa levy kahdeksaan yhtäsuureen osaan
Paista 225 asteessa n. 8 minuuttia

2. Liota katkaravut
3. Pilko valkosipuli
4. Yhdistä katkaravut, valkosipuli ja maitorahka

5. Kun pasteijat ovat valmiit, halkaise ne (pohja ja hattu)
6. Täytä pasteijat ja laita hattu päälle

Nams. Kyllä nää noi nakkirullat voittaa :D.


16.10.2013

Nakkijuustorullat

Ainekset
2 lehtitaikinalevyä
6 prinssinnakkia
juustoa
1 kananmuna

1. Kauli lehtitaikinalevyt hieman ohuemmiksi
2. Leikkaa levyt leveyssuunnassa kolmeen osaan
3. Kääri juustosiivu nakin ympärille
4. Nosta juustonakki taikinasiivun päälle ja kieritä rullalle
5. Nosta leivinpaperin päälle saumakohta alaspäin
6. Voitele rullat munalla
Paista 225 asteessa n. 15 min

Vinkki: Juuston tilalla voi käyttää munan ja sinapin seosta. Eli voitele seoksella taikinasiivu ja rullaa nakki sisälle. Suosittelisin sitä vaihtoehtoa, juuston kanssa tuli aika rasvapommi...

27.9.2013

Yrjölänpuuroversiot

Kokkailin Fiulle, nyt jo edesmenneelle koiralleni, viimeiset pari vuotta Yrjölän puuroa. Alkuun laitoin sekaan ruokakaupasta ostettua koirien jauhelihaa. Muutoin ihan normaalilla ohjeella, mutta ilman ohraa, jotta oli gluteeniton. Ja ai'että mössö tuoksui hyvältä! Sittemmin sain jauhelihat halvemmalla muualta ja ihana tuoksu katosi sen sileän tien :/...

Summasummarum, luulisi siis, että kalliimpi on parempaa ja hinnaltaan vastaava olisi kutakuinkin jauheliha, jota myydään ihmisille. Joten eikun kokeilemaan :P.

Ohje:
1dl tattaria
1 dl hirssiä
2 dl riisiä
400g jauhelihaa
3 kynttä valkosipulia
1 pieni punasipuli
suolaa
halutut mausteet jauhelihaan (toim.huom. itse käytin mustapippuria ja sekalaista bbq-maustetta
(chili-kastike)

1. Liota tattari ja hirssi, huuhtele liottamisen jälkeen kylmällä vedellä
2. Pilko sipulit ja paista pannulla
3. Paista jauheliha ja mausta se
4. Laita kattilaan kaikki edelliset + riisi ja vettä riittävästi (n. 2litraa)
5. Hauduta uunissa 180-200 asteessa muutama tunti

Lopputulos:
Niin mikä tuoksu? Missä? Ei niin mitään tuoksua. Ei mitään.
Aika vetiseltäkin se näytti... Maistoin lusikallisen ja reaktio oli irvistys, yöh. Laitoin takaisin uuniin puoleksi tunniksi. Sen jälkeen oli jo niin nälkä, että meni syteen tai saveen, niin syötävä oli.

Okei, ei oikeastaan maistunut miltään. Koostumus oli se mikä häiritsi eniten. Mutta jokusen lusikallisen jälkeen siihenkään ei enää kiinnittänyt huomiota. Ja viimeistään chili-kastikkeen lisäämisen jälkeen mössö meni alas ihan ajattelematta.

Ehkä mössö, niin siis puuro.. kaipaisi kaveriksi jotain tujumpaa lihaa, kuin jauheliha. Toimisi vähän niinkuin riisin korvikkeena.
Mutta kaippa tätä henkensä pitimiksi puputtaa ja aina todellakin ennemmin kuin kaurapuuroa :D.

NIIN ja se toinen versio, eli koiran versio.
Miten se näyttikin NIIN paljon paremmalta?! Oli värit kohdillaan ja kaikki! Meikän puuro oli just sen näköistä, kuin se olisi jo kertaalleen käynyt mahassa. *Puistatus*. Ja pitänee tässä vaiheessa muistuttaa, että koiran versio oli ilman mausteita, sipuleita ja chili-kastiketta. Ja siltiKIN se näytti paremmalta!! Ainiin, lisäsin mä keitokseen yhden kananmunan jossakin vaiheessa. Mutten kuitenkaan usko, että se olisi ollut mitenkään ratkaiseva lopputuloksen kannalta.

Kuva mun puurosta, sorry, ei tullut mieleen ottaa koiran puurosta kuvaa. Mutta eipä sen paljon hohdokkaampaa tarvitse olla, että voittaa tuon...


17.7.2013

Ranskalainen manikyyri

Että tällainen älynväläys :D.... Hienolta näytti, joten pitihän se kokeilla. Ja tietysti ensin kokeillaan ja sitten luetaan ohjeet. Aloitin vasemmasta kädestä ja laitoin aluslakan -check-. Valkoisella kynsilakalla maalataan kynnen valkoinen osa -check-. Eiku. Siis miten ihmeessä tyypit saa sen valkoisen suoraan?! Pakko olla kokemuksen tekemää... Mulla sitä ei ole, joten pakko ottaa teippi apuun. Pyyhin siis ekan kynnen valkoisen pois (onneksi kerkesin, ennenkuin kuivui...) ja kokeilin kynteen nro kaksi, teipin kera. Teippi siis kynnen valkoisen ja vaaleanpunaisen rajalle. Eikun lakkaamaan sitten :), -check-.
Entä jos vetäisen teipin heti pois... Vai sittenkin vasta kuivuttua?!... Heti! Kokeillaan. Jes! Lakka ei levinnyt ja näytti siltä miltä pitikin :).
Jatkoin vasemman käden näin. Valkoiset osat oli lakattu ja pitäisi laittaa vielä väritön päälle. Siinä vaiheessa huomasin, että kappas, teippi oli irrottanut osia aluslakasta irti, great. Oikea käsi siis ilman aluslakkaa ja teipeillä, -check-.

Ja sitten ne oikeat ohjeet :D... Aluslakka on siis suotava. Teippikin on, mutta mielellään jotain vähän "kevyempää" sorttia, kuin tavis-teippi ;).... Ja auttaisi muuten todella, jos (kun) teippi olisi jo valmiiksi kaareva, kuten kynsikin ja kuten tähän tarkoitukseen tehdyt teipit ilmeisesti on ;)... Ja päälle päälilakka. A'vot ranskalainen manikyyri on valmis :).

Jotakuinkin tältä sen siis pitäISI näyttää, kuvitelkaa vain pidemmät kynnet ja sitämyöten pidemmät valkoiset osat :).


Niin, ja olisi pitänyt laittaa ennen & jälkeen-kuvat, jotenkin kuva näyttää siltä, ettei kynsille olisi tehty yhtikäs mitään ;).... Mä tuhersin niiden kanssa kuitenkin yli puolituntia. Kyllä kannatti? ;D

12.6.2013

Sukat osa 8

Langat:
Tummansininen: Lisa Uni, color: 19, lot nro: 6208
Harmaa: Kotikulta Villainen, art.no: ZH5.90, lot nro: 4
Puikot: nro 3,5




Koiranpeti osa 5

Testiapulainen työssään, onko materiaali toimiva? On se :).

Tässä muut ainekset: vanha patja (osa siitä), vanha lakana takaosaksi ja vanha vahakankainen pöytäliina.

Lekkeriksihän tämäkin taas meni ;)...

Valmista tuli kuitenkin lopulta. Hyvä pehmuste autohäkkiin, vahakangas suojaa patjaa kosteudelta.

24.4.2013

Sukat osat 6 ja 7

Tattadataa :D

Langat:
Vihreä: Red Heart Baby, color nro: 08510, dye lot: 38
Sininen: Kotikulta Villainen, art.no: ZH5.50, lot nro: 1
ruskeasta ei ole tietoja jäljellä
Puikot: nro 3,5

20.3.2013

Sanomalehtikynnet osa 2

Aika nopsaan edellinen setti oli entisen näköinen kynsissä. Onkohan se aina näin vai olenko mä vain jotenkin säälimätön ;)... Kun ei ole tottunut, että kynsissä on jotain, niin sitä kolhii ja käyttää niitä entiseen malliin.
Joka tapauksessa oli pakko laittaa systeemit uusiksi, eli samalla reseptillä mentiin, mutta laitoin väritöntä lakkaa ensiksi (ihan tavista, en omista erikseen aluslakkaa...). Se auttoi kyllä siihen, että värilakka levittyi tasaisemmin, että ehkä "aluslakalla" on sitten kuitenkin ihan järkiperäinen syy olla siellä :).


Ja kuten nimettömän kynnestä näkyy, niin kannattaa laittaa lehdenpala aika napakasti kerralla kynteen ja painaa sitä myös niin, ettei se pääse liikkumaan. Jos ei tee näin, niin tulos on tuon näköinen... ;)