Suklaajuustokakku

Ainekset
1 pkt domino minttu-keksejä
50g voita
4 liivatelehteä
200g taloussuklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2,5dl vispikermaa
tilkka kiehuvaa vettä
valkoista suklaata

1. murskaa keksit
2. sulata voi
3. sekoita keksimurut ja voi
4. kaada seos irtopohjavuoan pohjalle (vuoan halk 18-20cm)
5. laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen
6. sulata tumma suklaa
7. sekoita tuorejuusto sulan suklaan joukkoon
8. sekoita sokerit joukkoon
9. purista liivatteista vesi
10. sekoita liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä
11. lisää liivate suklaa-tuorejuustoseokseen ohuena nauhana, kokoajan sekoittaen
12. vaahdota kerma
13. sekoita kerma nostellen suklaa-tuorejuustoseokseen
14. kaada täyte vuokaan
15. peitä foliolla ja anna hyytyä jääkaapissa, mielellään yön yli
16. irrota kakku vuoasta
17. rouhi valkoista suklaata ja ripottele rouheet kakun päälle koristeeksi

Vinkki: Kerman kanssa kannattaa olla nopea, tai tehdä se jopa aiemmin valmiiksi. Toisaalta ei tämäkään järjestys huono ollut -> suklaa-tuorejuustoseos kerkesi hieman kovettua, jolloin täytteeseen tuli/jäi suklaasattumia :P.

Sitruunajuustokakku

Ainekset
pohja
n. 12 keksiä
100g valkosuklaata

täyte
2,5dl kermaa
360g maustamatonta tuorejuustoa
1-1,5dl sokeria
vaniljasokeria
1 sitruunan mehu
sitruunan raastettua kuorta

koristelu
maitosuklaata

1. murenna keksit
2. sulata valkosuklaa mikrossa, sekoita kuumentamisen välissä
3. sekoita valkosuklaa keksien joukkoon
4. vuoraa vuoka leivinpaperilla (vuoan halkaisija n. 20cm)
5. kaada valkosuklaakeksiseos vuoan pohjalle
6. vatkaa kerma vaahdoksi
7. notkista tuorejuusto, eli kaada kulhoon ja sekoittele
8. pese sitruuna hyvin
9. laita leivinpaperi raastimen päälle (pienireikäiselle reunalle), paina paperi kiinni raastimeen
10. raasta sitruunan kuorta niin, että kuorta jää leivinpaperin päälle, älä raasta valkoista osaa
11. sekoita sitruunanmehu, kuori ja sokerit tuorejuuston sekaan
12. sekoita seos varovasti nostellen kerman joukkoon
13. kaada täyte vuokaan
14. laita vuoka jääkaappiin vähintään 6 tunniksi, mieluummin yön yli
15. koristele kakku ennen tarjoilua suklaahakkeella

Tästä on jo otettu maistiaisia ;).

Vinkki: Valitsemalla gluteenittomia keksejä saa tästä gluteenittoman.

Enpä olisi uskonut, että ilman liivatetta on mahdollista saada tämä pysymään kasassa, mutta niin se vain pysyi :D.

Villasukat nro 65

Farkkukori

Käytöstä poistuneita fakkuja on kerääntynyt vähän liiaksi laatikkoon, joten niille on ollut tilauksessa jokin idea. Yhdestä lehdestä sen sitten bongasin. Näytti vielä suht iisiltä ja varmaan tekisi suht nopeasti.
Joo. Ei ollut ihan puolen tunnin juttu, ei. Pitää pohtia plan B, mikäli näitä vielä tekee...

1. Leikkaa parit vanhat farkut palasiksi ja niistä 12 kpl 10cm leveitä suikaleita ja niin pitkiä, kuin on mahdollista.

2.  Ompele pitkä sivu yhteen nurjalta puolelta ja sitten se tylsin, aikaavievin ja rasittavin homma -> käännä soirot oikeinpäin.

3. Kun soirot on käännetty, niin ompele jälleen kummallekin pitkälle sivulle ommel, jotta soiro on napakampi. Yritä saada pidettyä sauma keskellä toisella puolella. Kuvassa päälipuoli, mutta muodostuvassa korissa sisäpuoli.
4. Sommittele pohja, joka toinen pystysoiro vaakasoiron yli ja joka toinen ali.

5. Huomaa, että tästä ei voikaan jatkaa ihan noin vain. Tarvitaan sivusoirot... Onneksi oli jäänyt ylimääräisiä ja hurjalla munkilla oli vielä oikean pituisiakin.
6. Ompele 4 soiroa kukin ympyräksi, eli päät yhteen.
7. Limitä paikalleen reunaan, joka toinen pohjasoiro ali, joka toinen yli.
8. Ompele yläreuna paikalleen.
9. Huomaa, että korista tuli aika korkea ja käännä yhden soiron verran reunaa sisäänpäin.
10. Tikkaa taas yläreuna kiinni, jotta on tukevampi ja nätimpikin.

Villasukat nrot 63 ja 64

Oikeanpuoleiset kerkesi muutaman kerran jalkaan, ennenkuin muistin, että niin, kuva! Että hups :D.

Koirien neulepaidat

Tirreillä oli vilu, joten piti testata olisiko tällaisista apua :).
-30 asteen pakkasille ei ihan ollut edelleenkään riittävä, olisi varmaan pitänyt olla turkisvuori ja kokovartalotuubi nenänpäästä hännänpäähän ;). Mutta vähän vähemmälle pakkaselle ehkä ihan toimivat.

Valopäät ;)

Kynttilät

Tarvikkeet
kasa kynttilänjämiä
sydänlankaa
muotteja (esim kertakäyttömukeja)
tikkuja (esim. puisia grillitikkuja)
hella
kattila (tms)

1. laita kynttilänjämät sulamaan kattilaan
2. leikkaa sydänlankoja, yhden langan mitta on muotin korkeus + 3cm
3. liota lankoja sulaneessa kynttilämassassa
4. ota likoamasta ja anna kuivua hetki
5. sido lanka toisesta päästään tikun keskivaiheille
6. tarkista langan pituus, leikkaa ylimääräinen pois -> keppi on muotin reunojen päällä ja lanka roikkuu kepin varassa muotin sisällä suorana, langan pitäisi riittää pohjaan asti
7. kaada sulanut kynttilämassa muottiin niin, että sydänlanka on muotissa, roikkuen tikun varassa
8. anna kynttilän jähmettyä yön yli
9. irrota tikku leikkaamalla lanka poikki
10. irrota muotti kynttilästä, tai revi se, mikäli on juuttunut kiinni ;)...

Vinkit
- Kannattaa valita paksu sydänlanka tai sitten vaikka palmikoida kolme ohutta lankaa yhdeksi paksummaksi. Näissä kynttilöissä muodostui ongelmaksi liian ohut lanka, joka tahtoi taipua alaspäin palaessaan.
- Kannattaa yrittää saada lanka mahdollisimman suoraksi kynttilän sisään, palaminen onnistuu paremmin suoralla sydänlangalla :D.