1 pkt domino minttu-keksejä
50g voita
4 liivatelehteä
200g taloussuklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2,5dl vispikermaa
tilkka kiehuvaa vettä
valkoista suklaata
1. murskaa keksit
2. sulata voi
3. sekoita keksimurut ja voi
4. kaada seos irtopohjavuoan pohjalle (vuoan halk 18-20cm)
5. laita liivatelehdet runsaaseen kylmään veteen
6. sulata tumma suklaa
7. sekoita tuorejuusto sulan suklaan joukkoon
8. sekoita sokerit joukkoon
9. purista liivatteista vesi
10. sekoita liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä
11. lisää liivate suklaa-tuorejuustoseokseen ohuena nauhana, kokoajan sekoittaen
12. vaahdota kerma
13. sekoita kerma nostellen suklaa-tuorejuustoseokseen
14. kaada täyte vuokaan
15. peitä foliolla ja anna hyytyä jääkaapissa, mielellään yön yli
16. irrota kakku vuoasta
17. rouhi valkoista suklaata ja ripottele rouheet kakun päälle koristeeksi
Vinkki: Kerman kanssa kannattaa olla nopea, tai tehdä se jopa aiemmin valmiiksi. Toisaalta ei tämäkään järjestys huono ollut -> suklaa-tuorejuustoseos kerkesi hieman kovettua, jolloin täytteeseen tuli/jäi suklaasattumia :P.
